Selv om det er kaldt og mye snø ute, drar vi denne gangen ut på jakt etter den "perfekte" hvitvin. Vin- og matjournalist Carl-Erik Christoffersen og kollega Knut Jeppsson henter fram det de har av fantasi og drømmer seg bort til syligere breddegrader. For det er jo slik at det er i sommer, sol og varme at hvitvin kommer til sin rett. Samtidig er det et faktum at hvitvin kan være vel så mye matvin som en rød. Dette blir testet i dette programmet. Tid: 16'01" (avsluttes med musikk).